杏鮑菇怎么吃好 杏鮑菇的常見吃法

杏鮑菇做湯好吃

1、用杏鮑菇做湯時(shí)需要準(zhǔn)備杏鮑菇一百五十克，雞腿兩個(gè)，蔥姜和枸杞以及黃芪各適量，另外再準(zhǔn)備少量食用鹽和香菜與胡椒粉就可以。

 2、把雞腿洗好以后用刀在它表面劃幾下，然后在鍋中放水，燒開以后把雞腿放入焯一下，去掉浮沫取出備用。

 3、把焯好的雞腿放入砂鍋加入清水和黃芪與枸杞等材料，然后再放入蔥姜，開火燉制，等鍋開以后用中小火燉制一個(gè)小時(shí)左右，再把準(zhǔn)備好的杏鮑菇放入鍋中，接著煮制在，等杏鮑菇熟透以后加入食用鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，出鍋前撒上香菜即可。

杏鮑菇炒芹菜好吃

1、杏鮑菇炒芹菜時(shí)需要準(zhǔn)備杏鮑菇兩百克，芹菜一百五十克，最好是香芹。小紅辣椒適量，蒜一頭，鹽和食用油適量。

 2、把杏鮑菇和香芹全部切成細(xì)絲的樣子，把大蒜去皮以后也切成絲狀，在炒鍋中放油加熱。把大蒜放入炒出香氣隨后把杏鮑菇絲和芹菜絲放入炒制。

 3、等把杏鮑菇和芹菜中的水分炒出一部分以后再加入紅辣椒，然后接著翻炒，一會(huì)加入食用鹽調(diào)味，炒勻以后可以直接出鍋裝盤。